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GNEIS 2015

29,00 IVA inclòs

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Vino tinto

Original carácter y muy mediterráneo. Elegante, de potencia estructural sólida, proporcionada por el envejecimiento en botella.

10% Garnacha Tinta, 45% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot

Descripción

El nombre de GNEIS indica que las uvas, que lo originan, han sido alimentados por una tierra eminentemente granítica, de composición similar al gneis (roca, fundamentalmente de cuarzo, feldespato y mica).

Elaboración

Gneis está elaborado a partir de uvas de la variedad garnacha tinta, Cabernet Sauvignon y Merlot, vendimiadas y seleccionadas a mano en el momento óptimo de su madurez.

Para su vinificación, a temperatura controlada (24-26 ° C), se han utilizado todas las técnicas clásicas (maceración prolongada, ‘del stage’, remontados, etc …), para obtener los contenidos justos de poli fenoles y polisacáridos, además de los aromas; elementos que estructuran complejamente el vino.

Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado ligero, con un máximo de cuatro vinos por barrica.

Nota de cata

Color cereza muy intenso.

Aromas con evocación de compotas (fruta muy madura, no pasificada), concentrado, tostados intensos y notas minerales.

En boca es muy carnoso, taninos secos de madera nueva, y de fruta madura y compota de ciruelas.

Original carácter y muy mediterráneo. Muy elegante, con alto potencial de envejecimiento en botella.

Grado alcohólico

15% vol.

Ficha del producto

GNEIS 2015_cat

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