CATALÀ | ESPAÑOL | ENGLISH | FRANÇAIS
Portada
El celler
La terra
Els vins
Experiències
Allotjament
Club
Contactar
 
facebook twitter instagram youtube tripadisor
 
ruta vi
 
emporda
 
emporda enogastronomia
 
aspresemporda
 
visitfigueres
 
cat logo
 
vinohispania
 
Catalunya Gastronomia
 
geographic

SONS DEL MÓN & MASIA SERRA CONCERT SARA PI + SOPAR GOURMET ENTRE VINYES

El divendres 22 de juliol a Cantallops, vam preparar una experiència de les que ens agrada compartir. Una vetllada entre vinyes amb música, sopar gourmet, vi i molt bona companyia. El temps a l’Empordà és imprevisible i malgrat que no ens va estar de la nostra banda, finalment  vam poder gaudir d’un concert íntim amb Sara Pi π,  una veu càlida i sensual que ens enamora.

Moltes gràcies a tots els que ens vau acompanyar per la vostra comprensió i l’afecte que ens vau demostrar en tot moment . Volem enviar un agraïment molt especial a tot l'equip de Sons del Món i al restaurant‪Can Pau de Cantallops per la seva professionalitat i entrega que ens va permetre gaudir d’un sopar gourmet a càrrec del xef Ferran Prats i l’equip del Restaurant Can Pau.  Aquí en podeu veure el menú: 

MENÚ SOPAR GURMET A LA FRESCA

La nostra taula de formatges.

Els  nostres capricis

  • Piruleta de vermut blanc amb oliva farcida d’anxova.
  • Gotet de gaspatxo amb refrescant emulsió d’alfàbrega.
  • La nostra tradicional truita de patates amb ceba caramel·litzada i confitura de pebrot
  • Blinis de salmó fumat artesà.
  • Torradeta de foie amb codony i melmelada de poma.

 El show cooking  “fet al moment”

  • Broquetes  de pollastre macerades amb salsa yakitori.
  • Mini hamburgueses de vedella amb ceba caramel·litzada.

El plat fort

  • Rossejat de fideus amb calamars i sèpia.

Per acabar, un punt dolç

  • Mousse de iogurt grec amb mango i culis de fruits vermells.
  • Assortit de petit fours de xocolates artesanes.
  • Cafè.

Sopar maridat amb els nostres vins MOSST  i IO.

Barra de mojitos i gintònics de paisatge 100% Empordà.

amb tecnologia Vinum.cat