CATALÀ | ESPAÑOL | ENGLISH | FRANÇAIS
Portada
El celler
La terra
Els vins
Experiències
Allotjament
Club
Contactar
 
facebook twitter instagram youtube tripadisor
 
ruta vi
 
emporda
 
emporda enogastronomia
 
aspresemporda
 
visitfigueres
 
cat logo
 
vinohispania
 
Catalunya Gastronomia
 
geographic

Seleccionen l’INO per a la carta de vins dolços d’El Bulli

El nostre vi dolç INO, està present al menú del prestigiós restaurant El Bulli. El local del cuiner català, Ferran Adrià, va incloure aquest vi dolç elaborat amb garnatxa roja en els menús que van degustar dos periodistes de la revista Esquire.

Ferrán Centelles i David Seijas són els sommeliers d’El Bulli que van optar per l’INO a l’hora d’ acompanyar els postres del menú degustació que els redactors de l’Esquire van tenir la oportunitat de tastar.

Aquest vi dolç de color ambre va servir per acompanyar plats com les ‘Castanyes mimètiques’,la ‘Canya de rom’ o la ‘Coca de vidre’, entre d’altres. Amb un envelliment tipus solera, l’Ino ha estat elaborat mixturant diferents collites amb un 5% de la bóta mare, del 1860.

  

 

 

 

amb tecnologia Vinum.cat